|
|
|
|
Lassen Sie die Navigationsleiste aus und gehen Sie zum Inhaltsverzeichnis
Auf der Suche nach dem „Inselgefühl“
Die Besichtigung der Gemeinden des Kulturgebietes ist eine aufregende Reise durch die literarische Welt der Romane von Giusesppe Dessì.
Eine richtige Reise um die tausendjährige Kultur und Identiät von Parte d’Ispi kennen zu lernen.
Geschichte, Traditionen, Religion, Volksbräuche einer landwirtschaftlichen Kultur, deren Männer und Frauen mit ihren Werkzeugen Teppiche, Juwelen, Messer, Körbe, Keramik- und Terrakottatöpfe, Truhen, raffinierte Schnitzereien hergestellt haben. Aber auch Feinkost, verschiedene Käsesorte, Gebäcke, Brot, Öl, traditionsgemäß erzeugte Weine sind Teile der Werke des Autors, der diese einzigartige Kleinwelt so ausführlich beschrieben hat.
Bei Messen und Volksfesten entdeckt man nicht nur die faszinierenden Ortschaften, aber auch wie man dort lebte und arbeitete, z.B. die alten Berufe: die Handwerker der Messer, der Körbe und des Leders, Schnitzer, Töpfer, Goldschmied, Weberin, Stickerin und noch weiter die Kunst des Brotbackens, des Winzers, der Öl- und Honigerzeugung, der Zubereitung von Gebäcken und typischen Gerichten. Die traditionellen Werkzeuge sind nur aus den Rohstoffen, die in der Natur vorhanden sind: Kork, Hörner, Wolle, Holz, Weiden- und Ölbaumzweige, Lehm und Terrakotta, Kräuter und Wurzeln.
In den Werkstätten kann man mehr sehen: wie man an den Geweben und an der natürlichen Färbung der Wolle arbeitet, wie getöpfert wird, wie man Gold, Klingen und Messer schmiedet, einen Korb flechtet oder Holz schnitzt.
Die Feinschmecker schätzen bestimmt die Feinkost und die traditionellen Gerichte, die nur mit natürlichen Zutaten ( Pilze, Spargel, Wildkardendisteln und -fenchel, Wildbret und Gewürze: Safran, Basilikum, Rosmarin, Minz usw.) und gemäß den Rezepten der Großmütter zubereitet werden: Nicht nur das Essen bei bestimmten Anlässen aber auch das einfachste Essen von jedem Tag, das sich die Bauern am Feuer währen einer Pause gönnen. Das ist die Gelegenheit um neue Geschmacksrichtungen und Düfte, die Produkte der Landwirtschaft (einerseits Weine, Zitrusfrüchte, Kirschen, Gemüse, Öl, Oliven und andererseits Milch, viele Käsesorten, Ferkel-, Lamm-, Zickleinfleisch usw.) und der lokalen Betriebe (Brot, Gebäcke, Wurstwaren, Liköre usw.) zu entdecken.
Das Öl und die Oliven sind besonders kostbar und Stolz der Gegend, aber das gilt auch für Torrone, Honig, Pfirsiche, Mandeln, Liköre – z.B. den berühmten Villacidro Murgia der Firma Murgia – und noch viel.
